Les Bourgeons ont débourré !!!
Le débourrement marque la fin de la période de dormance hivernale et, pour beaucoup d’entre nous, il signe l’arrivée du printemps. Les bourgeons éclosent, la nature se réveille… L’hiver est derrière nous ! Le débourrement, c’est donc le développement et l’ouverture des bourgeons.
Au moment du débourrement, les bourgeons s’ouvrent pour laisser apparaître les toutes jeunes feuilles. Le mot « débourrement » vient simplement du fait que, bien souvent, celles-ci sont recouvertes d’un duvet, ou « bourre », aux premiers stades du processus. Le débourrement (parfois appelé débourrage) se déroule en plusieurs étapes, les stades successifs étant décrits très précisément par la physiologie végétale. Pour faire simple :
- Stade 1 : gonflement du bourgeon Photo 1
- Stade 2 : éclatement du bourgeon (les écailles protectrices s’écartent) Photo 2
- Stade 3 : apparition des ébauches d’organes foliaires et floraux (on distingue des parties vertes) ;
- Stade 4 : apparition des nervures des feuilles (ou des boutons floraux). Photo 3
